Насіння конопель є цінним харчовим продуктом з комплексом вітамінів і мінералів, частина з яких не синтезується людським організмом, але є незамінним для його повноцінного функціонування. Регулярне вживання конопляного насіння та олії коноплі підвищує імунітет, захищає від вірусів та наповнює тіло енергією. Купити недороге насіння конопель можна цілісне або очищене. Останні мають більшої популярності, т.к. мають більш приємну структуру і ніжний горіховий смак з невеликою гіркуватістю.
Як приготувати конопляне молоко
Конопляне молоко – це рослинний напій на основі конопляного насіння. Воно цілком безпечне здоров’я людини, т.к. виготовляється з технічних сортів конопель, які не містять шкідливих для організму людини речовин. Насіння конопель не викликає алергію, їх можуть вживати люди з непереносимістю глютена та лактози. Виняток становить особиста непереносимість продуктів та насіння конопель.
Конопляне молоко дуже просто приготувати в домашніх умовах. Це не займе багато часу і дозволить вам насолоджуватися якісним продуктом із багатим нутріїтивним складом. Одну склянку очищених конопляних ядер промивають і заливають 1 л окропу. Насіння залишає на 20 хвилин, щоб воно ввібрало воду і набухло. Після цього воду зливають та подрібнюють насіння за допомогою блендера до отримання однорідної маси. На смак можна додати цукор, сіль або мед, але варто пам’ятати, що додаткові компоненти підвищують калорійність продукту. Після цього розбавляють масу водою і проціджують через дрібне сито або марлю. Молоко готове до вживання. Його можна зберігати в холодильнику близько 3 днів у закритій тарі при температурі не вище +5 градусів. Перед вживанням молоко збовтують і залишають нагрітися протягом 20-30 хвилин, щоб воно розкрило свій смак та аромат.
Конопляне молоко можна вживати як самостійний продукт, готувати на його основі коктейлі чи смузі, додавати до каші чи кави.
При регулярному вживанні конопляного молока можна відзначити такі покращення:
- рівень холестерину у крові нормалізується;
- волосся і нігті перестають шаруватися і ламатися, шкіра зволожується, а мімічні зморшки потроху розгладжуються;
- обмінні процеси в організмі налагоджуються;
- знижується рівень стресу, минає втома, відновлюється нормальний сон.
